Del 6 al 8 de febrero se llevará a cabo en el Word Trade Center de la ciudad de Boca del Río la edición número Quince de la feria del Mexipan para profesionales del pan, repostería y helados.<br />
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La directora de Turismo de Reunión, Arely Sánchez Pratts, informó que se esperan reunir a más de 4 mil personas relacionadas con el sector panadero, chocolatero y pastelero, por lo cual se espera una derrama económica de más de 4 millones de pesos.<br />
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`Es una feria muy prometedora que se ha realizado en México por más de trece años, es la primera vez que viene a Veracruz, va agremiar a toda la parte proveeduría de la panadería, de la repostería y de la región sur sureste del país`, afirmó.<br />
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Expresó que se busca aprovechar la situación estratégica del estado de Veracruz, así como su colindancia y conectividad con 8 Estados para tener más de 4 mil visitantes y poco más de 4 millones de pesos en derrama economía.<br />
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Dijo que 6 demostraciones en repostería y arte en azúcar, además Se llevarán a cabo 4 cursos de alto nivel con chefs nacionales e internacionales que son reconocidos mundialmente dentro de la industria por su excelente trabajo.<br />
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`Esperamos tener una gran convocatoria, esperamos más de 100 proveedores y durante los 3 días más de 500 personas, esto nos traerá una proyección económica de más de 4 millones de pesos. Se estarán presentando una amplia oferta de tecnología, materias primas, ingredientes y servicios`, expresó.<br />
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Exhortó a los empresarios y trabajadores del sector, así como público en general para que se registren totalmente gratis en la página www.mexipan.com.mx