El vicepresidente nacional de Canirac en Puebla, Tlaxcala y Veracruz, Guillermo Bouchez Gómez, manifestó que es necesario la deducibilidad de los alimentos, de lo contrario el sector es afectado en el consumo.<br />
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Aseveró que pedirán a los candidatos a diputados federales su apoyo para que en la nueva legislatura, se contemple deducir al 100 por ciento el consumo de alimentos.<br />
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Dijo que los diputados federales actuales incumplieron en sus promesas de apoyar al sector en dicho requerimiento.<br />
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`Se deducía antes el 25 por ciento, se bajó al 11 por ciento y ahorita está en el 7 por ciento. Si comes en la contabilidad solo deduces el 7 por ciento para el tema de los impuestos. No motiva el consumo en restaurantes y la idea es que la gente salga y consuma en restaurantes y pueda deducir eso al cien por ciento`, afirmó.<br />
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Aseguró que la canirac no será utilizada como trampolín político para buscar algún puesto de elección popular.<br />
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Por otro lado manifestó que en las próximas semanas se entregarán certificaciones a los restaurantes que cumplan con las normas de higiene, técnicas de manejo de alimentos, reglas de servicio, para que puedan participar en los Juegos Centro Americanos y del Caribe Veracruz 2014.<br />
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Dijo que solo brindarán el servicio a los turistas, ya que la dieta de los deportistas es muy rigurosa.<br />
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`Nosotros no participamos, el tema de la alimentación es un tema muy especial, tienen una dieta muy especial, no es nada más darle el bufet y los alimentos, son calorías, carbohidratos son especificaciones y no cualquiera las tiene`, afirmó.<br />
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Resaltó que en temas de seguridad ha mejorado notablemente y al momento no reportan robos, ni secuestros.