Los productos de la canasta básica no han logrado nivelar sus precios luego del alto índice inflacionario que se tiene en México.

Marcel Van Eyck, presidente en Veracruz de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), señaló que los negocios gastronómicos nuevamente ajustaron sus platillos para no trasladar el incremento a los comensales.

“Todavía no bajan. Los precios de los insumos siguen aumentando, pero ya estamos preparados como restauranteros de ajustar nuestra recetas. Tratamos de no aumentar los precios en nuestros comensales”.

Por otro lado señaló que habrá empleo temporal en diciembre en el ramo gastronómico.

Tan solo en municipios como Veracruz y Boca Del Río ya están ofertando 500 vacantes.

afirmó que es de los sectores que mejor pagan a sus colaboradores, pero además se suman las propinas que otorgan los comensales.

En los municipios conurbados son cerca de 2 mil restaurantes y por fin de año habrá empleo temporal aunque varios de ellos necesitan trabajadores de base.

“Pagamos muy bien, es una industria bastante interesante para los colaboradores porque el salario en comparación a otros años estamos en un nivel alto. A parte están las propinas y es un salario interesante para cualquier colaborador”.

Confío en que diciembre sea un mes favorable en materia turística y reactivación económica, porque Veracruz es un destino importante a nivel nacional ya que el gasto que realizan los paseantes es menor en comparación a Cancún y otros sitios.
La Canirac busca recuperar colaboradores, pues varios fueron despedidos en pandemia.

Debido al cierre de año se ofertará mayor cantidad de fuentes de empleo para ser cocinero, mesero, barman, entre otros.
Algunos únicamente podrán trabajar durante las fiestas decembrinas pero otros se quedarán de manera permanente.
El empresario llamó a los interesados a acercarse a la Canirac para conocer la oferta de trabajo.