Debido a la reuniones y festejos patrios durante el mes de septiembre se espera un aumento en las ventas en las carnicerías de la zona conurbada Veracruz Boca del Río.

Juan Carlos Balcázar, dueño de una carnicería en el mercado Hidalgo del puerto de Veracruz, señaló que la carne de cerdo es de las más solicitadas en esta temporada de fiestas patrias y sus ventas comenzaron a subir tras el paso del regreso a clases.

“La carne de cerdo es lo que más se vende en este momento, y más porque su precio está relativamente más económica, por lo que es una buena opción para estas fechas”.
El precio promedio de el kilo de carne es el siguiente en diversas carnicerías.

Maciza 82
Bistec de res 128
Molida de res 100
Molida de puerco 82
Costilla 58
Costilla de res 90
Mondongo 90
Longaniza 90

Señaló que las ventas han incrementado hasta un 50% y lo que más compran es la carne de cerdo por la realización de las comidas en fiestas.
“Ahorita es lo que más se llevan las clientas, por que hay platillos que son a base de cerdo, sale más barata y es rica. Desde un poco antes de septiembre se empezó a incrementar la venta, lo que nos ha beneficiado, por que la pandemia nos ha golpeado en las ventas mucho”.

Los establecimientos reportaron que sus ventas comenzaron a subir desde el 6 de septiembre y prevén que continúen en ascenso.