El presidente de la Asociación de Restaurantero en el municipio de Boca del Río,Lorenzo Montalvo Iglesias dijo en entrevista que este año como en estos últimos 4,no habrá récord del filete más grande del mundo en las fiestas de Santa Ana que se realizan durante este mes.



Comentó que solo serán 100 metros y serán 30 restaurantes de la localidad y 150 personas que lo preparan.



`Cien metros, vamos a mantenerlo, pero ha sido una tradición de momento no tenemos la intención de romper ningún récord, la intención es que la gente siga viniendo a Boca del Río, en Santa Ana, a disfrutar de su comida, mariscos y tradiciones`



Señaló que estos 100 metros alcanza para aproximadamente 4 mil personas,esta tradición tiene apenas 27 años y las fiestas patronales 450 años.



`No romperemos récord,ya fue hace años que se rompió,fue de 223 metros, la verdad es que la crisis nos ha pegado y el marisco caro, ya estamos en pláticas con el Ayuntamiento para ver cómo vamos a trabajar, creo en buen término, en buenas relaciones, lo importante es promocionar y difundir Boca del Río`.



Montalvo Iglesias dijo que en conjunto con la Secretaria de turismo del estado de Veracruz pusieron en marcha un curso para capacitar a todo el personal turístico de la cabecera del municipio boqueño.



`En verano tenemos las fiestas de Santa Ana que son muy importantes para nuestro sector y esperamos que con esta capacitación que vamos a dar esperamos que el verano esté mucho mejor y sobre todo bien atendidos, la atención al cliente para que la gente venga con confianza`