Durante las últimas semanas las ventas en restaurantes de Veracruz y Boca del Río cayeron 40 por ciento, reconoció Marcel Van Eyck, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Veracruz.

Indicó que después de la primera quincena de enero, el número de clientes disminuyó, sin embargo, con la realización de eventos como el Carnaval y otros que se lleven a cabo en los siguientes meses contribuirá a reactivar al sector.

“Estamos muy bajos, empezamos la primer quincena de enero bastante bien y después fue el bajón de enero, todos los años es igual. Febrero también es bajo pero con el Día del Amor y la Amistad tuvimos un repunte bastante fuerte pero estamos preocupados porque en esta cuarta ola estamos en alrededor de 50 a 60 por ciento en ventas”.

Confió en que el Carnaval se convierta en un evento familiar y pueda reactivar la economía del municipio.

“Es una derrama muy importante para Veracruz y ahora quieren enfocarse a que sea un evento seguro, para familias y es lo que queremos en la industria de restaurantes, que sea un turismo familiar que puede quedarse y consumir en los restaurantes y no solo que lleguen al evento y luego se vayan”.

Puntualizó que la realización del Carnaval debe ser un trabajo coordinado con las cámaras empresariales para tener éxito.