Para mantener una alimentación adecuada es necesario que la ciudadanía vea las etiquetas de los productos que adquiere en los supermercados, Ya que en muchas ocasiones son víctimas de la mercadotecnia.
La presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos, capitulo Veracruz, Diana Marquinez, recordó que Veracruz es de los estados con mayor obesidad por lo que es recomendable saber que productos y cuántas calorías se consumen.
“Si empezamos a leer etiquetas nutrimentales y comparar productos podemos tener mejores elecciones. Muchas veces pensamos que consumimos por ejemplo un buen jugo de determinada fruta pero si leemos podemos darnos cuenta que a veces solo tienen 5 por ciento de fruta o 25 por ciento pero en base a ello ya determinamos si nos lo tomamos o no”.
Señaló que muchos productos no cumplen con las normas oficiales mexicanas lo que provoca afectaciones a la salud de los consumidores.
"Ha habido casos donde los productos no cumplen con la norma pero se les sanciona y retira del mercado. Para empezar la información no debe confundir al consumidor, pero el primer paso es promover en la población la lectura de las etiquetas, acostumbrarse a revisar la información nutrimental para familiarizarse con los ingredientes y tomar mejores decisiones”.
Insistió en que la ingesta de calorías diarias debe de ser menor a 2000 mil, además de evitar el consumo de refrescos o endulzantes.