Para el Jefe del Departamento en Nutrición del Hospital General de Tierra Blanca, Israel Torrales Ramón, la problemática de insuficiencia renal que prevalece en aquel municipio se debe a la mala alimentación de las personas.
En entrevista para EL MERCURIO DE VERACRUZ, el Medico en Nutrición comentó que los pacientes que más atiende en el Hospital General de Tierra Blanca tienen enfermedad renal, asociada por lo regular a hipertensión y diabetes
“Los pacientes que yo tengo son muy pocos los que son obesos, casi todos los que tengo por lo regular son con hipertensión y diabetes, es casi uno de los primeros factores. Otro podría ser algunas cuestiones de tipo, creo, contacto directo con pesticidas, con el uso de fertilizantes y productos químicos que utilizan para el campo (…) Eso también generan daños a nivel renal”.
-¿A qué le han atribuido la problemática de insuficiencia renal que es predominante en Tierra Blanca?- “Se ha detectado y se ha mencionado que la principal causa (es) la situación alimentaria. La mala alimentación genera (…) todos los efectos secundarios: obesidad, sobrepeso, diabetes, hipertensión y problemas renales; el problema de Tierra Blanca es que la mayoría de la gente tiene un mal consumo de alimentos, consumen cosas muy altas en grasas, mucha proteína y poca agua, no toman casi agua” afirmó.
Al cuestionarle por las teorías que mencionan la contaminación del agua como principal causa del incremento en casos de insuficiencia renal en aquel municipio, comentó “en esa parte de la contaminación si hay estudios pero, no hay ningún estudio concretado de forma relevante, porque han sido a lo mejor hasta mal tomados algunas situaciones para culminar el estudio y eso ha hecho que no sea 100% confiable”.
Reiterando que la principal causa es por cuestiones de alimentación.
La edad promedio de los pacientes con insuficiencia renal que atiende en el Hospital General de Tierra Blanca es entre 20 y 70 años. Sin especificar cifras comentó que la mayoría de los casos son de hombres.
Los casos de insuficiencia renal en Tierra Blanca incrementaron a partir de 1990.